La Página "Señales y Símbolos de Otoño" de Annie

Mientras la tierra permanezca, no cesarán la sermentera ni la siega,
el frío y el calor, el verano y el invierno, el día y la noche.
~Genesis 8:22~

HOJAS

Encontré 14 Versos Bíblicos en Inglés
con la palabra "hojas".

"El color verde del bosque, campo, y jardín es causado por las hojas. Ellas son el vestido de los árboles y otras plantas. Sin embargo éstas son más importantes que un simple vestido. El alimento por el cual la planta vive y crece es hecho en las hojas. El origen de todo el alimento consumido por los seres humanos y otros animales puede ser encontrado en las plantas y las hojas verdes. Aún los huevos y la tocineta comienza con las plantas, ya que los cerdos y pollos viven del alimento de las plantas. Sin hojas verdes no habría vida animal en la Tierra.

La mayoría de las hojas son anchas y bien finas, pero tienen muchas formas diferentes. Las agujas de los árboles de pino son hojas. Los largos tentáculos de las algas marinas, las frondas de los helechos, los pequeños filamentos del muzgo, las trampas huecas donde la planta carnívora atrapa los insectos, y los ramilletes en forma de enredadera del guisante de jardín también son hojas. Las hojas de las plantas de agua muestran diferencias interesantes de aquellas plantas de tierra."

Porqué las Plantas Cambian de Color y Caen

"En el Otoño, las hojas cambian de verde a brillantes matices de escarlata, dorado, naranja y púrpura. Entonces finalmente caen al suelo. No es una época de morir: el árbol o arbusto está preparandose para el invierno.

Tarde en el verano, cuando el período de crecimiento disminuye, una capa de células muertas se forma en la base donde el tallo une con el tronco. A esta capa se le llama la capa de separación. Esta no pasa a través de las fibras leñosas que conectan el tallo con el tronco. Estas fibras sostienen las hojas en su sitio hasta que la escarcha o el viento las arranca. Después que la hoja ha caído, la cicatriz donde la hoja estaba sujeta al tronco es sellada y protegida por la capa de separación.

Según la capa de separación se forma, la manufacturización de material alimenticio dentro de las hojas disminuye. Las células y venas en la hoja se tapan. No se produce más clorofila, y el color verde desaparece. Otros colores estaban presentes en la hoja, pero estaban escondidos ya que el verde resaltaba más. Ahora aparecen en todo su esplendor.

Todas las hojas contienen unos pigmentos amarillos llamados carotenes y lutenoides. Los pigmentos amarillos se forman en el protoplasma de las células de las hojas. Los rojos y púrpuras se deben a unos pigmentos llamados antocianinos. Estos se forman de la savia de las células la cual es rica en azúcar. Arces de azúcar, robles, y sicómoros tienen los colores más brillantes de púrpura y escarlata. Para desarrollar semejante alto contenido de color ellos tienen que ser expuestos a la luz solar. Los arces de azúcar que están demasiado escondidos bajo otros árboles más grandes no se vuelven rojos y sólo muestran un colorante amarillo.

A la escarcha usualmente se le da crédito por los colores del otoño, pero de hecho una temperatura particular tiene poco efecto en ello. Se requiere una combinación de condiciones del tiempo favorables. Los pigmentos rojos se forman bajo la luz solar en las hojas que han guardado azúcar. Un tiempo nublado, de lluvia o un día caliente y seco de verano evita el desarrollo del pigmento. Si días calurosos son seguidos de noches calurosas, el azúcar de las hojas se filtra hasta las porciones leñosas de la planta. Las condiciones ideales son días de sol brillantes seguidos de noches frescas.

La escarcha es mayormente responsable por liberar las hojas de las ramas. En una noche helada, cristales de hielo se forman en la capa de separación y rompen las fibras leñosas que sostienen la hoja en su lugar. Entonces cuando el hielo se derrite en el sol de la mañana, las hojas revolotean en una lluvia de escarlata y oro hasta el suelo. En algunos robles la capa de separación no se desarrolla completamente y las hojas permanecen en el árbol todo el invierno.

El jardinero sabio no quema las hojas caídas sino que las añade a la pila de abono. Hojas podridas (moho) son un acondicionador valuable para la tierra."

El Festival de Otoño es el 5 de Octubre pulsa en el enlace para enviar una tarjeta a un amigo.

Cómo Hacer una Colección de Hojas

"Tarde en la primavera, cuando las hojas están frescas y verdes, es el tiempo para comenzar la colección de hojas. Según las vayas coleccionando, manténlas frescas y sin aplastar. Colócalas cuidadosamente sobre una superficie plana entre dos o tres capas de papel de periódico. Luego coloca libros sobre la capa de arriba y coloca algo pesado sobre los libros. Por los primeros cuatro días cambia los papeles a diario. Después de esto deja las hojas prensadas y sin molestar por otra semana. Luego, remuévelas del papel y móntalas con adhesivo en papel pesado.

Lleva menos tiempo el preparar unos estampados de hojas que hacer una colección prensada y montada. Una colección de estampados esparcidos es interesante y fácil de hacer. Se necesita una botella de tinta, un cepillo dental viejo, un pedazo de tela metálica y unas hojas de papel blanco. Coloca una hoja fresca en el papel, aplánala y sujétala firmemente con un alfiler para que no se mueva. Sumerge el cepillo en la tinta,dejando escurrir el exceso. Coloca la tela metálica sobre el papel y frota el cepillo sobre la misma, trabajando de lado a lado y de arriba hacia abajo. Mueve el cepillo hacia ti de manera que la tinta no te manche. Cuando la tinta se seque, quita la hoja. El estampado quedará en el papel.

Para hacer un patrón de hojas, usa papel para planos, un pedazo de cristal, y una ponchera llena de agua limpia. Trabajando en una luz tenue, coloca la hoja en el lado tratado del papel y cúbrela con el cristal. Ponla al sol hasta que el papel se vuelva azul oscuro. Quita el cristal y la hoja y rápidamente lava el papel en el agua hasta que el color se establezca. Seca el papel en una superficie plana y uniforme para que no se curve. La impresión de la hoja será blanca o azul pálido en un fondo azul oscuro.

Una impresión con tinta de imprenta muestra las venas y el contorno de la hoja. Los materiales que se necesitan son: un tubo de tinta de imprenta, una hoja de cristal, dos rolos de goma, y varias hojas de papel. Esparce una capa fina de la tinta sobre el cristal con uno de los rolos. Coloca una hoja boca abajo sobre el cristal. Cúbrela con una hoja de papel. Pásale el otro rolo limpio por encima varias veces. Ahora la hoja está totalmente cubierta de tinta en la parte de abajo. Bota el papel manchado de tinta y coloca la hoja con la tinta hacia abajo en un papel limpio y cúbrela con otro papel limpio. Nuevamente pásale el rolo por encima varias veces. Finalmente remueve el papel de arriba y la hoja. Deja que el proyecto terminado se seque.

Un molde de yeso se puede hacer colocando una hoja en un platillo engrasado y cubriéndola con yeso. Después que el yeso se ha establecido, puedes quitar la hoja. La impresión de la hoja en el yeso puede ser pintada y moldeada hasta el contorno de la hoja."

Enlace Relacionado: Colleccioando y Guardando Hojas del Otoño

ESTACIONES
"Virtualmente cada cosa viviente es afectada por las estaciones del año. Los agricultores plantan y cosechan la siembra en los meses cálidos y arreglan las verjas y atienden sus animales y maquinaria en el invierno. Según cambia la estación, la gente viste ropa más liviana o más pesada e ingiere diferentes alimentos.

Las estaciones todavía se conocen con el nombre que vagamente revela los sentimientos que gente primitiva tenía sobre ellos. El Invierno es una palabra Alemana antigua que significa "tiempo de aguas"--de lluvia y nieve. La Primavera se refiere al brote de seres vivientes. El significado original de Verano y Otoño están perdidos. Gente en los Estados Unidos, sin embargo, generalmente llaman al Otoño por su nombre alternativo "fall" (caída) que sale de "la caída de hojas."

Período de las Estaciones
"Las cuatro estaciones hacen el año, llamado a menudo el año de las estaciones. La mayor parte del tiempo, las cuatro estaciones son reconocidas sólo en las latitudes medianas del mundo. En regiones tropicales, meses calientes y húmedos se alternan con meses frescos y secos.

Antes del calendario, la gente miraba al cielo buscando señales de que una nueva temporada se acercaba. Tal conocimiento era vital para determinar el tiempo de sembrado y cosecha. En el Hemisferio Norte, por ejemplo, la brillante estrella Regulus ascendiendo sobre el este señala que la primavera está a la mano. Antares, roja como la sangre, anuncia la llegada del verano. El ángulo de Pegasus significa que el otoño está cerca, y la aparición de Aldebaran es una señal segura del invierno.

Las estaciones tienen un efecto profundo en la vida animal y vegetal. En la primavera, las plantas y árboles renuevan las hojas, las flores aparecen, las aves emigran a regiones más cálidas, y muchos animales salen de invernar. Con el verano, las largas horas de luz solar proveen energía para la fotosíntesis y estimula el crecimiento en plantas y animales por igual. En otoño, la última cosecha es recogida, muchas plantas pierden sus hojas, las aves emigran a regiones más cálidas, y casi todas las criaturas desarrollan una nueva y espesa capa de piel. Con el invierno, los animales hibernan o construyen madrigueras seguras contra el frío; las semillas desarrollan una capa sólida que las mantiene del frío; y los capullos son envueltos en una cera como protección contra el hielo."

Almíbar Dulce y Azúcar
"Los Indios Norteamericanos descubrieron el secreto de procesar los árboles de arce. Por casi doscientos años el azúcar de arce fue el endulzador más barato y en muchas ocasiones el único disponible a los colonos Americanos. Se dice que los árboles plantados por los peregrinos en el 1620 todavía hoy siguen produciendo savia.

La savia clara y dulce de donde surge el almíbar es diferente de la savia circulatoria del árbol en desarrollo; es una secreción especial de temporada. Cuando el árbol está en letargo, la savia fluye de cualquier herida en el tronco cada vez que el período de congelamiento es seguido por un período de descongelamiento. Una extracción normal no agota los recursos del árbol. Sólo remueve el 8 porciento del azúcar del árbol, la cual es fácilmente reemplazada al año siguiente. Aunque la savia contiene de 1.5 a 3 porciento de sólidos, mayormente en forma de sucrosa (un tipo de azúcar), no tiene el color o el sabor del sirop dulce hasta que no ha sido procesada.

Para una buena producción de savia, las condiciones del tiempo deben ser alternadas entre congelamiento y descongelamiento; si permanece frío o caliente, el flujo de savia disminuye o se detiene. Cuando el clima es favorable, la savia comienza a fluir temprano en la primavera--en cualquier momento entre mediados de Febrero y mediados de Abril. Puede fluir lo mismo por cinco días que seis semanas, dependiendo de las condiciones de la temporada. Para extraer la savia, los agricultores taladran el tronco al nivel de la cintura. Hacen de uno a tres huecos, dependiendo del tamaño y la firmeza del árbol. Luego le introducen unos caños. Algunos agricultores tienen un sistema de tuberías que salen directo desde los árboles a tanques de almacenamiento. La mayoría de los agricultores sin embargo, cuelgan cubos de los caños para coleccionar la savia. La savia puede fluir rápida o lenta, y la cantidad de la savia producida varía de árbol en árbol. En un buen árbol, la savia fluctúa entre 120 a 400 gotas por minuto, lo cual hace un promedio de 35 galones (132 litros) de savia por temporada. Después de hervida, esto rinde cerca de 1 galón (3.8 litros) de almíbar u 8 libras (3.6 kilogramos) de azúcar.

El almíbar de arce se hace hirviendo la savia. Se mantiene una vigilancia constante para supervisar su espesor. Se cuelan las impurezas, y el almíbar es enlatado rápidamente para que no se vuelva ácido por bacteria. El azúcar de arce se obtiene hirviendo el almíbar hasta que el líquido se evapore y cause que el residuo se granule.

El azúcar de arce y el almíbar dulce son productos exclusivamente de Norte América, simplemente por que el clima Europeo no tiene la tendencia para un flujo de savia sustancial. La producción en los Estados Unidos sale mayormente de Vermont, New York, Wisconsin, Ohio, Michigan, New Hampshire, Pennsylvania, Massachusetts, y Maine. La mayoría de la producción en Canada sale de Quebec y Ontario."
Enlace Relacionado: El Almíbar de Azúcar de Vermont

CALABAZAS
Me encantan las semillas de calabaza. Las has probado?

"En la noche de Halloween, los balcones son adornados con el brillo color naranja de las jack-o'-lanterns--calabazas huecas talladas que sonrien, hacen muecas o ponen mala cara bajo la luz de la parpadeante vela dentro de ellas. La calabaza es una fruta versátil comúnmente cultivada en Norte América, Gran Bretaña y Europa Continental para el consumo de humanos y ganado. En los Estados Unidos y Canada es un relleno tradicional de pasteles de la temporada. Es también servida como vegetal y usada en pudines y sopas.

Las calabazas son grandes, de color naranja, y generalmente redondas con una corteza suave y plegada. La planta tiene hojas ásperas en forma de corazón y flores amarillas grandes. Los nombres calabaza y calabacín son aplicados inconsistentemente a ciertas variedades del género Cucurbita. La calabaza en su mayoría viene de algunas variedades de Cucurbita pepo, C. mixta, C. moschata, and C. maxima."

Enlaces Relacionados: Semillas de Calabaza Tostadas & Calabazas! Historia y Recetas y Recetas con Calabaza de Nueva Inglaterra
y Galletitas Azucaradas de Calabaza
Aprende cómo: Hornear Semillas de Calabaza de "ehow.com"

CALABACERAS
La calabacera es mencionada en la Biblia. La Biblia Eastman la define aquí. El Indice de Tópicos Naves dice esto sobre ellas. Cuando busqué el nombre en la concordancia en Inglés aparece registrada 4 veces.

"A las variedades de la familia de la calabaza y el calabacín que crecen principalmente por sus frutas ornamentales se les llama calabaceras. Estas frutas de corteza dura crecen de varias formas y tamaños. Durante la época de los pioneros, los colonos Americanos limpiaban y secaban la corteza y las usaban como tazas, botellas, jarros de agua, y otros utensilios. Ahora las calabaceras son usadas mayormente en adornos de invierno junto con otros materiales secos.

La calabacera es una hierba anual en forma de una enredadera pegasosa, peluda, y con olor a almizcle. Las hojas son redondeadas y hasta de un pie (0.3 metros) de ancha. La enredadera es de rápido crecimiento y es una buena cobertura para el terreno o a los pies de una verja. Las flores pueden ser lo mismo blancas o amarillas, dependiendo de la variedad. Se marchitan en el sol. En algunos países la fruta se come como un vegetal.

La calabacera pertenece a la familia de las Cucurbitáceas. En general, dos variedades de la misma crecen en los Estados Unidos. Cucurbita pepo, la cual era cultivada por los Indios, tiene flores amarillas y frutas en forma de pera. La Lagenaria siceraria, de flores blancas, produce calabaceras en formas y tamaños irregulares, y es conocida como Hercules'-club, cucharón, culebra, calabacita, y botella.

A algunas enredaderas del género Luffa también se les llama calabaceras. La esponja vegetal tiene un interior fibroso que se puede secar y usar como esponja. La calabacera de cera, o sandía china Benincasa hispida, es nativa de la Asia tropical."
Fuente de Información: Enciclopedia Interactiva Compton.